盛大烹饪

时尚西点精英专业

招生对象

应、历届初高中毕业生及爱好西点烘培技艺的有志青年。

培养目标

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘培、甜点制品操作技能的烘培师、甜点师,能胜任各类酒店并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。

课程内容

理论课程 :烘培工艺学、食品营养与卫生、美术与色彩搭配、西点教与学、西点房管理与营销策划、职业素质。

技能课程 :西点设备安全操作与使用维护、西点制作基本技法、裱花类制作技术、巧克力类制作技术、蛋糕类制作技术、翻糖类制作技术、饼干类制作技术、甜面包类制作技术、咖啡饮品类制作技术、甜品类制作技术、丹麦类制作技术、欧包类制作技术、西式菜肴制作。

岗前实训:裱花、饼干类、蛋糕类、面包类、甜品类、欧包类等上百种实操。


就业方向

学生毕业经过考核合格后,推荐到石家庄、邯郸、 广州等多地面包房、蛋糕房、酒店等工作。

 





相关专业:

  • 时尚西点精英专业

您的未来值得托付

学校环境优美,教学实力雄厚
培养专业技能和综合素质协同发展
学校环境

您的未来值得托付

资深的教师团队,成就下一位成功的你
资深的教学质量、资深的烹饪智慧和资深的管理服务

不犹豫,自信做自己

我要预约报名
每个时代,都悄悄犒赏会选择会学习的人!

  • 邯郸永香烹饪西点学校

首  页 助学政策 电话咨询 电话咨询1